工行抚州文昌支行加强疫情期间职工食堂管理工作

 
    疫情防控期间，工行抚州文昌支行高度重视，持续强化食堂管理，全力保障员工饮食安全和身心健康，确保各项工作有序开展。 
    一、严格防控，加强管理。该行加强对食堂工作人员的健康监控，每日监测体温，工作期间做好个人防护，加大对食堂环境卫生、食材、采购菜类品种、烹饪方式、餐具消毒杀菌等方面管理工作，按周安排工会委员到食堂开展餐食质量监督管理。 
    二、落实分餐，独立进餐。该行食堂延长就餐时间，做到分批就餐，根据疫情发展调整就餐方式，从原来的份饭打餐、食堂内分散就餐调整为分餐制度，制作固定菜式的套餐，严格分时段、分部门取餐，实行独立进餐。 
    三、加强监管，严格落实。该行到检疫合格的菜市场、超市购买食材物资，合理搭配食物结构，保证员工健康用餐。不购买、不烹饪来源不明的动物肉，不自行宰杀活禽类，果蔬类现买现吃，不囤积易腐烂食物，保证食品安全。