工商银行鹰潭分行创新管理方法 办好职工食堂

      今年以来，工商银行鹰潭分行创新食堂管理办法，争创先进职工之家，切实为提升职工幸福感出谋划策。职工食堂管理是后勤工作的难点之一，它涉及到全体工作人员的用餐需求和身体健康。因此，职工食堂办得好与差，是提升员工幸福感的重要依据。该行办公室通过认真的调查研究和广泛听取职工的意见，进一步创新管理办法，办好职工食堂。
　　该行坚持增添菜肴品种，提升菜品质量。今年1月份以来，食堂在原来2荤2素1汤的基础上，又增加了多个品种。真正让职工吃得爽口、吃得卫生、吃得健康。
　　同时，该行发挥员工智慧，精心设计菜谱。职工食堂原来是根据采购员买回来的原料品种，制定出第二天的菜谱，这样制定出来的菜谱就比较单一，且采购员一个人的思维容易形成定式，经常出现重复的菜。现在将点菜的权利交由员工自行决定，这样即发挥了员工的智慧，丰富了食堂菜品，营养更加均衡。
　　该行还狠抓关键细节，贴心服务员工。细节决定成败，食堂工作也不例外。从原料的采购到精细化加工，从菜肴的色香味形到荤素营养搭配，从前厅和后厨卫生到物品的整齐摆放，更加规范的成本核算等等，食堂狠抓细节，从小事管起，用更加精细化的管理、更加科学的方法争取把食堂办得更加贴心，真正成为员工理想的职工之家，不断激活员工为鹰潭分行事业努力奋斗的激情。